在現今緊湊忙碌的生活中，需要學會犒賞
讓自己遠離疲勞和壓力🥰
每個月會預約不錯的餐廳讓自己好好放鬆心情保持愉悅😋😋
火鍋一直都是艾莉兒喜歡的料理之一，愛好火鍋的艾來吃吃高雄知名的豪華火鍋餐廳 覓奇 🤩🤩
覓奇 “只” 提供高檔精緻料理，真心不浮誇，等等看照片就知道艾莉兒為什麼最近心情這麼美好
艾莉兒點了受歡迎的雙人套餐 紺碧侍海鮮宴
一一和大家分享
頂級火鍋除了食材新鮮豐富外，最重要的是 湯底
湯底是火鍋重要元素之一，主廚們最不能忽視的細節，好的湯底能帶出更多食物的鮮美味，讓火鍋更加可口
覓奇提供六種特色湯底，而貼心的是不管你點個人鍋還是雙人套餐，都可以選擇 鴛鴦鍋，
艾莉兒選擇招牌的 冰磚 與 中式麻辣 湯底
冰磚為高溫高壓長時間燉煮萃取老母雞精華而製成濃郁香純的雞白高湯。除了雞白湯香味還有特別的濃厚感，濃厚「並不是」牛奶唷!! 是加入 濃醇豆漿 來調味，是不是超級驚艷!!
中式麻辣湯底則是花椒味超香，麻香味濃郁帶來刺激口感，辣度也可以隨時請服務員幫忙調整唷~😊
從菜單來看每一項料理都是頂級食材，艾莉兒又是擁有黑暗料理冠軍寶座….
選上覓奇也是他們每一間包廂提供一位專屬服務員幫忙料理「所有」食材，完全不擔心高級食材被煮過熟或是不對味。
主廚特製
為涼皮龍蝦、山藥豆腐和日式秋刀魚，豪華食材和高級擺盤設計視覺和味覺完美兼顧，料理調味獨特又開胃
季節生魚片
鮮美口感，生魚片肥厚但吃起來無比清爽
頂級海鮮盤
覓奇自養 龍蝦 水姑娘
頂級海鮮艾莉兒直接指定最高等級的水姑娘
服務員先遞上今日主角讓我們拍幾張，再幫忙進鍋煮並兼顧，熟後再轉遞給廚房幫去殼.切塊等，艾莉兒就是坐等享用哈哈
我的天，真的是超奢華享受
水姑娘肉質肥美，入口帶有豐富甜味，不愧是自養現處理的龍蝦，質地鮮嫩口感柔軟，真的味蕾大滿足
龍蝦的鮮味和冰磚湯底的香味交融在一起，湯品甜味更有層次感
後面放入的海鮮與新鮮菜品，整個味道讓人回味無窮
還有湯匙般大小的 生食級干貝 與Q彈的 北極貝
手工牛肉丸
為 M9和牛、飛魚卵、香菜和眾多蔬菜特製
因含有飛魚卵，整個口感綿密又帶點彈牙，各種時令蔬菜精華包含其中，增加營養攝入
美國PRIME熟成自然牛
服務員僅進行汆燙3秒鐘，口感豐富且多汁，帶有濃郁的肉香和脂肪的香味，肉質柔軟易於咀嚼，不愧是頂級熟成牛
蔬菜盤
另外，覓奇有九宮格調味料、特製胡麻項與水果醋，可依照自己的口味進行調味，讓食材豐富味有更多不同層次提升，讓味蕾得到極致的滿足
最後再由 朵莉甜廚法式手工甜點 做完美結尾
蛋糕設計真是讓艾莉兒少女心大爆發
據說是店家老闆女兒開店製作，大家也來捧場這間糕點店吧 朵莉法式手工甜點
高雄的朋友們絕對要去覓奇嚐嚐豐富的紺碧侍海鮮宴
享用豪華精緻的火鍋不僅可以增加生活的樂趣，還能讓我們充充電迎接接下來的挑戰。更重要的是，美好的聚餐可以讓我們與親友更加緊密，母親節要到了～帶媽媽一起來覓奇大吃大喝啦❤️
地點位於亞洲新灣區中心點位置，餐用餐後再到附近流行音樂中心港灣週邊漫步～增進與家人的感情，也讓媽媽有個難忘的母親節~~
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覓奇頂級日式火鍋
地址：高雄市苓雅區苓南路7號1樓
電話：07 3308587
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